我问问鸡蛋打发以后能做什么东西,我今天把鸡蛋打发了,因为是第一次打发,我还不知道,打发以后发现却

出现了很多泡沫,搞得我不知如何是好,所以来请教大家了。
2025-12-06 17:55:06
推荐回答(3个)
回答1:

可以加糖、面粉和牛奶做成pancake(松饼)
pancake(松饼)
食材:
鸡蛋:3个 牛奶:45克 低筋粉:120克 盐:1.2克 泡打粉:1.2克 细砂糖:40克
做法:
1.鸡蛋加糖打发,倒入牛奶混合(没有细砂糖可以用白糖代替)
2.低筋粉、泡打粉、盐筛入步骤1中,混合均匀静止10分钟(没有低筋粉可以用100克富强粉+20克玉米淀粉代替)
3.用勺子盛适量面糊倒入不沾锅,小火加热至表面起泡并完全凝固,翻面煎半分钟即可

做好的pancake可以搭配果酱、蜂蜜、黄油等食用,看你个人喜好了~~

回答2:

有泡沫是正常的,泡沫越多,你就越好炒,炒出来的更脆
望采纳,谢谢

回答3:

可以做成蛋糕啊